O Concurso Chocolatier Português do Ano é destinado a participantes profissionais de pastelaria e restauração que exerçam funções no nosso país. Os finalistas seleccionados apresentam as suas receitas em diferentes categorias propostas pelo regulamento do concurso. Os pratos são confeccionados, perante o público e, em cozinha especialmente montada para o efeito, sendo depois colocados em exibição durante os dias do Festival.
Local: Cerca do Castelo
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